(no subject)

Давно не было настроения написать что-то про еду.
Но тут кое-кто меня заругал, что я вообще перестала писать, а вчера было настроение приготовить рыбу, так что делюсь.
Я уже писала тут, что предпочитаю рецепты легкие - и в исполнении и в наполнении.
Чтобы можно было за полчаса приготовить и чтобы все сначала свернули мозг коконом от запахов, потом от сервировки, а потом сгрызли вилки-ложки до черенков.
Вчера скомпоновался из разных прочитанных рецептов такой вот простенький.

( Рецепт )

про умение быть себе верным

Сегодня услышала историю про человека, который создал и уже много лет возглавляет американский фонд спасения диких журавлей (название могу помнить неправильно, да и рассказ такой - упрощенный).
В 1968 году он служил во Вьетнаме.
Однажды их взвод занял позицию на окраине джунглей. Метрах в двухстах перед ними были окопы вьетнамцев. А между ними болото.
И вот однажды на семь утра назначили атаку.
Но ровно без пяти семь на болото опустилась пара журавлей и стала танцевать. Полчаса они танцевали, потом улетели. Еще сорок минут с обеих сторон не было никаких движений. Он рассказывал, что все это время, пока наблюдал за танцующими птицами, пока сидел замерев потом, у него крутилась только одна мысль - "Господи - какая красота. Если я выживу, всю жизнь положу на то, чтобы охранять этих птиц."
А потом началась атака и почти весь их взвод погиб.