(no subject)

холодно как в открытом холодильнике - лампочка светит но не греет

(no subject)

Фотографии Кипра, уж сколько есть, обработанные и заботливо собранные уже лежат, а я все никак не соберусь написать к ним мурзилку. Ну и ладно - напишу обязательно, потому что за прошедшие две недели успела прочитать о нем очень много. Надо просто понять что именно может быть интересно не только мне.
Так что рассказ еще будет, обязательно. Потому что полюбила я эту землю крепко.
А сегодня положу немного фотографий города-деревни Лефкары. Это горное селение в сердце острова, в горах Троодос. Мы не застали этого, но говорят, что когда тепло и сезон женщины сидят и вышивают прямо на улицах знаменитые кружева "лефкаритика". Самого Леонардо да Винчи когда то изумили эти кружева своей красотой и он привез их в Милан. Говорят, что искусство их изготовления местные мастерицы переняли когда-то у знатных венецианок, которые приезжали туда, в горы, как на дачу.
Когда мы бродили по его улочкам было примерно как сейчас в Москве - очень солнечно и прохладно но все равно гораздо теплее чем здесь теперь
Когда бродишь по улочкам городов и деревень Кипра самое трудное - сложить в голове, что то что ты видишь вполне может быть возрастом тысячи две лет. Или чуть меньше - например полторы, или всего то тысяча - но очень сложно.
Сложно потому что там не очень много мест, которые выделены как "исторические" - они просто в этом живут.
И это ощущение изумительного и торжественного покоя и чуткой тишины я запомню на всю жизнь.




( ++++ )

хозяйкеназаметку

Или лишний пирог в средиземноморском стиле.

Затеяла я тут еще вчера вечером печь пирог. Незатейливый, но ставший традиционным за эту зиму - с начинкой из квашеной капусты и рубленного яйца. Как-то он лучше всего у нас идет - что в дому, что для гостей.
Живо вспоминается вычитанная где-то поговорка: "Хороша закуска - квашена капустка, и на стол поставить не стыдно, и сожрут не жалко" Простите - не удержалась поумничать.
Начинку я заготовила с вечера, причем именно с таким расчетом чтобы часть использовать для пирога, а из части сварить немного щей.
Сказано - сделано, пока выстаивалось тесто я сварила щи. Потом быстренько замутила пирог, поставила в печку и зависла над остатками теста - ибо их было на еще один полноценный пирог. На кастрюлю со щами коситься было бессмысленно, пришлось наморщить мозг.
То есть - надо было в скореньком порядке изобресть начинку. Не пропадать же тесту.
К счастью пироги я делаю такие, что в лучшем случае их можно назвать некоторым "индивидуальным способом" подать на стол гарнир - очень тонкий слой теста с большим количеством начинки - иначе я с ними и не заморачивалась бы. Потому что бока вопиют. Вернее бока чувствуют себя превосходно, а вот сознание мое в протесте. Но да ладно - придумаю что-нибудь, в крайнем случае к лету недельку поголодаю. Или не поголодаю - потому что сознание сознанием, но вот самоощущение - превосходное. Как и отношение мужчин, между прочим - не последний фактор.
Так о чем бишь я.
( Начинка стал быть. )