(no subject)

Для меня вторая половина лета неизменно связана с возможностью делать фаршированные перцы. Да - вот так банально. Я всегда с нетерпением жду появления на прилавках нормальных грунтовых перцев. Мне кажется, что их вкус и аромат не идет ни в какое сравнение с этими круглогодичными, ярко-красивыми изделиями резиноделательной промышленности. Есть в них какое-то надувательство. Возможно в других, далеких, южно-томных странах они и вполне, но то, что продается у нас - это полный пфуй! разве что в салат, но в остальном они совершенно никчемушные.
Фаршированные перцы и борщ меня учила делать моя БабОля, это не та, которая ферганская - та Бабуля, а тут, в Москве давался дружный дуэт - БабОля и БабЛида. Вторая - это на самом деле прабабушка. Железная была леди.
Они были родом из Одессы.

( Read more... )